粗盐和食用盐一样吗?

不太一样

“粗盐和食用盐不太一样,主要在性质、成分及功效作用等方面存在区别。最好能辨别粗盐和食用盐,因为粗盐和食用盐不能混合使用,否则有可能造成胃肠道不适,甚至中毒等严重后果。”

什么是粗盐?

“粗盐是海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度。”